香草红酒牛肉火锅的热量和减肥功效

牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有安胎补神、滋养脾胃、调节病后体虚等功效；可与芹菜、芋头、菜花搭配；与白酒、橘子、红糖相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、降血脂、杀菌消炎等功效；可与火腿、大蒜、羊肉搭配；与蜂蜜、黄豆、河虾相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、消食、胃肠蠕动等功效；可与绿豆芽、香菇、菠菜搭配；与柚子、西红柿、茼蒿相克，同食可能会引起不适；

口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防癌、大便秘结、美容减肥等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；

芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛湿、清热解毒、提神等功效；可与鸡肝、豆腐、羊排搭配；与鸡肉、虾、虾米相克，同食可能会引起不适；