百里香的功效与作用/营养价值/做法_百里香的营养成分/热量

百里香别名：麝香草

百里香禁忌：高血压，妊娠期妇女应避免食用。

百里香适宜：一般人均可食用除高血压，妊娠期妇女外。

简介百里香，又名百里香，灌木状常绿草本。茎坚硬直立，四棱形，高18～30厘米，多分枝。叶无柄，对生，线状披针形至卵状披针形，长9～12毫米，宽约4毫米，先端尖，叶缘稍反卷，全缘，基部广楔形，上面具短茸毛，并密生腺点。枝梢疏生轮伞花序；花萼表面有短柔毛及腺点，绿色，下唇2裂成针刺状，上唇3裂，裂片较下唇裂片为短；花冠粉红色，比花萼稍长，上唇直立，油腺明显，有樟脑香味；雄蕊2强，超出花冠，花药红色；雌蕊柱头2裂，红色。小坚果棕褐色。花期5～6月。原产地中海沿岸；中国有栽培。

热量26(千卡)
多不饱和脂肪酸0.532(克)
单不饱和脂肪酸0.081(克)
叶酸45(微克)
碳水化合物4.6(克)
胡萝卜素2851(微克)
膳食纤维0.0039(克)
维生素B1(硫胺素)0.048(毫克)
维生素A(视黄醇)585(克)
维生素C5(毫克)
蛋白质3.8(克)
脂肪1.68(克)
维生素B2(核黄素)0.471(毫克)
钠盐5.7(毫克)
水分65.11(克)
维生素B3(烟酸/尼克酸)1.824(毫克)
维生素B5(泛酸)0.409(毫克)
钙285(毫克)
钾576(毫克)
镁106(毫克)
锌0.52(毫克)
铜0.91(毫克)
磷65(毫克)
钠5.7(毫克)
铁4.4(毫克)
锰0.68(毫克)

百里香的营养成分查询：100克百里香的热量含量26千卡，100克百里香的多不饱和脂肪酸含量0.532克，100克百里香的单不饱和脂肪酸含量0.081克，100克百里香的叶酸含量45微克，100克百里香的碳水化合物含量4.6克，100克百里香的胡萝卜素含量2851微克，100克百里香的膳食纤维含量0.0039克，100克百里香的维生素B1(硫胺素)含量0.048毫克，100克百里香的维生素A(视黄醇)含量585克，100克百里香的维生素C含量5毫克，100克百里香的蛋白质含量3.8克，100克百里香的脂肪含量1.68克，100克百里香的维生素B2(核黄素)含量0.471毫克，100克百里香的钠盐含量5.7毫克，100克百里香的水分含量65.11克，100克百里香的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量1.824毫克，100克百里香的维生素B5(泛酸)含量0.409毫克，100克百里香的钙含量285毫克，100克百里香的钾含量576毫克，100克百里香的镁含量106毫克，100克百里香的锌含量0.52毫克，100克百里香的铜含量0.91毫克，100克百里香的磷含量65毫克，100克百里香的钠含量5.7毫克，100克百里香的铁含量4.4毫克，100克百里香的锰含量0.68毫克

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁

不利 / 评价：

百里香

什么是GI值？GI值是什么意思？