食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
总量 | 985克 | 培根鸡肉卷热量/卡路里1091千卡 | |||
热量1091千卡,相当于电工364分钟消耗的热量180 |
1、主料
2、鸡胸肉片薄片;
3、鸡片加盐、料酒、黑椒粉、百里香腌制半小时;
4、黄瓜、胡萝卜切成和培根宽度差不多的细条;香菇切条;西兰花切小朵
5、腌好的鸡片铺在砧板上,放上胡萝卜条、黄瓜条和香菇片卷成鸡卷
6、好培根切半,用一片培根卷上鸡卷
7、全部卷好后刷一层油
8、平底锅加点油烧热,放入培根鸡肉卷煎制,培根接口处往下
9、尽量用小火煎制久一点,煎的过程不断转鸡肉卷以便均匀,最后再磨入点黑椒碎
10、取出后切小段,配上喜欢的酱汁就可以吃啦
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血通络、调月经、补精等功效;可与油菜、板栗、松子搭配;与兔肉、菊花、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有开胃、消食、祛寒等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、消食、促消化等功效;可与香菇、比目鱼、鳕鱼搭配;与水萝卜、醋、山药相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、抗衰老、健脑安神等功效;可与虾米、黑木耳、土豆搭配;与菜花、马齿苋、彩椒相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、预防高血压、防癌等功效;可与木瓜、扁豆、毛豆搭配;与鹌鹑蛋、鸽肉、西红柿相克,同食可能会引起不适;
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