食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
生蚝 | 克 | 191千卡 | 56千卡 | ||
总量 | 341克 | 简单易做的蒜蓉烤生蚝热量/卡路里191千卡 | |||
热量191千卡,相当于掸灰尘76分钟消耗的热量150 |
1、准备好材料。
2、生蚝肉壳分离后,蚝肉用胡椒粉、盐,再挤几滴柠檬汁腌制一会。(在市场购买新鲜的生蚝,可以让市场的人帮忙把蚝壳撬开)
3、蒜切成蓉,辣椒剁碎。
4、锅内热油,下蒜蓉辣椒爆香,加少许盐提味。
5、将腌制好的蚝肉放入洗净的蚝壳内,将调制好的蒜茸铺在蚝肉上面。摆放好在盘内,用锡纸垫平,防止汁流出来。
6、放入烤炉中层,上下火200° ,15分钟即可。
生蚝的热量56千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热、提高性功能、滋阴养血等功效;可与粳米、牛奶、发菜搭配;与玉米、马蹄、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
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