食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | ||
咸蛋 | 克 | 141千卡 | 190千卡 | ||
糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
总量 | 687克 | 珍珠丸子热量/卡路里1969千卡 | |||
热量1969千卡,相当于搬东西788分钟消耗的热量150 |
1、土豆切碎
2、葱姜切末
3、加入调料,和肉馅搅拌
4、加入土豆,再次搅拌
5、将做好的肉馅取少许放在手心
6、放入一个咸蛋黄
7、用肉馅将蛋黄包裹起来
8、裹上泡好的糯米
9、用咸蛋黄和葱末装饰
10、蒸25-30分钟即可
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肠胃、补钙、补虚等功效;可与豆腐皮、山楂、小白菜搭配;与雪花梨、菠菜、黄豆相克,同食可能会引起不适;
咸蛋的热量190千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有滋阴、丰肌、泽肤等功效;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补虚、补脑益智、护发明目等功效;可与兔肉、桂花、百合搭配;与仔鸡、莲子、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
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