食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
鸡翅 | 克 | 970千卡 | 194千卡 | ||
总量 | 500克 | 奥尔良烤翅热量/卡路里970千卡 | |||
热量970千卡,相当于露营388分钟消耗的热量150 |
1、主料鸡翅。
2、鸡翅洗净,稍沥水份,然后用牙签在鸡翅的两面(特别是肉厚的地方)扎上一些小孔,这么做是为了在腌制的时候更好入味。
3、35克奥尔良烤肉料加入35克清水搅拌均匀。
4、鸡翅放入较深的容器里,倒入烤肉料,再加入少许橄榄油,戴上手套多抓几下。然后盖上保鲜膜腌制一晚。
5、腌制好的鸡翅放入铺了锡纸的烤盘里,另外用锡纸把鸡翅尖包起来(以免烤的时候烤干掉),放入预热好的烤箱200度,上小火,30分钟。中间分3、4次拿出来涂抹腌制鸡翅时剩下的料汁。最后一次涂抹时去掉翅尖上的锡纸。
6、烤好的鸡全翅。
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高免疫力、益气、补肾精等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与红薯、芝麻、菊花相克,同食可能会引起不适;
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