| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 8千卡 | 42千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | ||
| 总量 | 421克 | 奶黄包热量/卡路里1648千卡 | |||
 热量1648千卡,相当于办公室工作1099分钟消耗的热量90 | |||||
1、奶黄包馅：蛋黄打散，倒入融化的黄油，白砂糖，奶粉，盐。
2、混合均匀，放入微波炉转1分钟。
3、冷却后搓成一个个20g的奶黄球
4、馒头皮：面粉，糖混合。酵母用温水化开。然后混合成团。
5、置于温暖处发酵至两倍大，按一个洞不会回缩。
6、重新揉成团。
7、擀成圆柱体，切成每个50g面剂子。
8、取一个面剂子，压扁。
9、包入奶黄馅。
10、包好的馒头放在蒸锅上继续发酵半小时左右。
11、冷水上锅蒸20分钟，关火后焖5分钟即可。
12、切面。
13、还做了一波发酵好之后放在在烤箱里烤成了小面包—,—包子面包一家亲嘛。只是一般面包用高粉。
14、抹上鸡蛋液，撒上一点燕麦片和花生什么的装饰。
15、入烤箱170度20分钟左右。
16、成品。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、养阴补虚、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、解盐卤毒、滋阴等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效；可与紫菜、韭菜、干贝搭配；与桔子、豆奶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、加饱腹感等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、疗疮去酒毒、止咳等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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