| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 111千卡 | 37千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 115千卡 | 115千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 509克 | 胡萝卜丸子热量/卡路里471千卡 | |||

1、胡萝卜去皮洗净

2、擦成丝,撒点盐腌制10分钟,攥掉水分

3、剩米饭、淀粉、鸡蛋备用

4、葱姜切碎

5、胡萝卜中加入米饭、葱姜碎、鸡蛋拌匀

6、加入油、盐、少滴几滴酱油,加入五香粉、胡椒粉、蘑菇粉拌匀

7、加入淀粉拌匀

8、用小勺一勺一个,稍微整理一下

9、烤盘薄刷一层油,然后码盘

10、空气炸锅200度预热5分钟,烤10到15分钟

11、出炉

12、装盘。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、帮助消化、防癌等功效;可与蜂蜜、香菇、西兰花搭配;与柚子、西红柿、柠檬相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消除疲劳、通血脉、止渴等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有宽肠胃、益气生津、治疗便秘等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、预防癌症、润肺利咽等功效;可与百合、洋葱、银鱼搭配;与茶叶、茶叶、豆奶相克,同食可能会引起不适;
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