| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 572千卡 | 143千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 千张 | 克 | 490千卡 | 262千卡 | ||
| 总量 | 640克 | 京酱肉丝热量/卡路里1079千卡 | |||

1、猪肉洗干净。

2、切成肉丝。

3、加料酒、蛋清腌制20分钟。

4、腌制肉丝的过程,把大葱切成细细的葱条。摆放整齐。

5、千张洗太大,干净,切成方块,不适合太大,约10厘米就行。

6、炒锅烧热,倒入西王玉米胚芽油。

7、热锅凉油,倒入腌制好的肉丝。翻炒至肉丝变色。

8、大酱加甜面酱加一点点水搅拌均匀。

9、倒入炒锅中继续翻炒。

10、炒至酱汁浓稠即可。

11、装盘。

12、超级好吃。

13、用千张卷起大葱和肉丝。

14、吃多少都不觉得腻。
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补肾养血、滋阴、补肾气等功效;可与茄子、鸡腿菇、芒果搭配;与何首乌、田螺、海螺相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、发汗、滋阴补阳等功效;可与明虾、基围虾、豆豉搭配;与大蒜、杨梅、苦菊相克,同食可能会引起不适;
千张的热量262千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防心血管疾病、保护心脏、止咳消痰等功效;可与带鱼 、白萝卜搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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