玉米猪肉丸的热量和减肥功效

1、准备好所需的主料和配料

2、依次加入所需量的盐、鸡粉、糖、酱油、黑胡椒、椒盐、水，然后搅拌均匀至糖完全融化

3、过筛太白粉

4、过筛玉米粉

5、混合太白粉和玉米粉

6、再次过筛混合粉

7、将过筛好的粉慢慢放入调好的酱汁儿中

8、充分搅拌均匀

9、新鲜猪肉绞成肉泥，并准备好肉锤

10、将猪绞肉锤成细肉泥，使肥肉和瘦肉完全融合

11、调好的粉浆慢慢加入一半

12、顺时针抓匀肉泥

13、抓起肉泥

14、用力摔打到碗里，重复此动作至肉泥呈现出黏性，然后再加入另一半粉浆，继续顺时针抓匀，然后继续摔打出黏性

15、摔打好的肉泥加入香油、蛋清、香葱

16、再加入玉米粒，如果不吃玉米，就跳过此步

17、附上保鲜膜放入冰箱冷藏2小时

18、戴好手套，抓一小团肉，轻轻挤捏，然后在食指和大拇指缝中挤出直径2.5cm大小的丸子，用勺子轻轻勺下放置在干净的空盘上，直至挤捏完全部的肉泥

19、取锅放入大量水烧沸，依次放入挤捏好的肉丸子

20、煮至丸子浮出水面即可捞出