| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 味极鲜酱油 | 克 | 34千卡 | 76千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 2149克 | 三汁鸡翅焖锅热量/卡路里3017千卡 | |||

1、鸡翅划刀,用姜片、料酒、盐、黑胡椒腌制20分钟(虾处理完后以同样方法腌制)

2、配菜按照自己的喜好切好即可,我为了方便夹取,所以把胡萝卜,土豆,红薯切条状,大蒜整个或者切两半都可以

3、酱汁:甜面酱、蚝油、番茄酱、蜂蜜、生抽(旁边是辣椒面,我喜欢在出锅前稍微撒一点)

4、热锅放入黄油,化开后放蒜瓣和洋葱炝锅,放入切好的各种蔬菜翻炒一下,加入盐、黑胡椒!然后放肉(见下一步)

5、将腌制好的虾摆在配菜上

6、紧接着将鸡翅摆在上面

7、焖煮20分钟,刷酱汁,在鸡翅上撒少许辣椒面,加入枸杞、红枣,继续焖煮5分钟(为了更入味,本人爱吃蒜,因此又切了蒜片撒在上面)

8、开锅关火,香菜点缀
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高免疫力、益气、补肾精等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与大蒜、李子、糯米相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌症、健脾胃、杀菌等功效;可与莴笋、洋葱、猪肉搭配;与蜂蜜、鸡肉、芒果相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有补肝、降血糖、明目等功效;可与银耳、羊排、山楂干搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有缓和药性、降血压、滋养阴血等功效;可与黄豆、冬瓜、栗子搭配;与玄参、银鱼、虾相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱散寒邪、解药毒、发汗解表等功效;可与慈姑、海蟹、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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