食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
紫薯 | 克 | 148千卡 | 74千卡 | ||
豆沙 | 克 | 371千卡 | 247千卡 | ||
总量 | 350克 | 鸿运滚滚vs豆沙紫薯麻团热量/卡路里519千卡 | |||
热量519千卡,相当于下坡滑雪104分钟消耗的热量300 |
1、准备原料
2、紫薯洗净入蒸锅蒸熟
3、蒸熟后去皮
4、用勺子碾压成泥
5、根据蒸熟的干湿度添加淀粉,这里我加了5g,有助于成型
6、蒸熟后大概在240-250g左右,分成10等份,并团成团
7、150g红豆沙馅
8、分成10等份
9、取一份紫薯团于掌心按扁至可以包裹住豆沙馅的大小,将豆沙馅放在上面,包裹住
10、一个就做好了
11、全部做好了
12、把紫薯团沾上白芝麻
13、边沾边轻轻转动按压,这样芝麻沾的多,特别香
14、完成
15、替你尝一口,微甜,不腻口……
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有减肥、强肾阳、抗癌等功效;可与猪排、牛奶、排骨搭配;与西红柿、鸡蛋、柿子相克,同食可能会引起不适;
豆沙的热量247千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;具有提高免疫力、补充能量、安神除烦等功效;与羊肝、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
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