珍珠丸子的热量/卡路里_珍珠丸子的做法

1、糯米提前两小时用水泡上，猪瘦肉切小块，胡萝卜切丁，葱姜切小块；
2、一起放进绞肉碗里；
3、料理棒通电，搅拌成肉馅；
4、放入一颗鸡蛋；
5、加入盐和糖；
6、少许蚝油；
7、用筷子顺时针搅拌均匀；
8、团一小团肉馅做成丸子状；
9、放在泡好的糯米里打个滚，沾满糯米；
10、做好的丸子沾满糯米后摆在盘子里；
11、上蒸锅或蒸箱，冒气后30分钟即可；我这个是蒸汽烤箱。
12、美味的珍珠丸子，外面的米糯，里面的丸子肉香嫩可口，老少皆宜，大人孩子都很喜欢。摆上些用沸水烫过的西兰花，是不是颜值更高了些，小朋友吃丸子的时候也会把西兰花吃掉的；
13、丸子里不仅可以放胡萝卜，也可以放些蘑菇菌类的食材，用料理机搅打成馅，方便省事，对于一些只爱吃肉的小朋友来说，这样的一道肉菜结合的珍珠丸子是不会有抵抗力的。
14、以前在老家的时候，每年春节家里来客人，肯定都会做这道珍珠丸子的，因为不管是大人还是孩子都很喜欢。如果你也喜欢，就试着也做做吧！！

糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止汗、补脑益智、补血等功效；可与桂花、枣、葡萄搭配；与莲子、鸡翅、苹果相克，同食可能会引起不适；

猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、润肌肤、滋肝阴等功效；可与鸡腿菇、豆腐皮、卷心菜搭配；与豆类、乌梅、杏相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、防细菌感染、滋阴润燥等功效；可与羊排、海虾、桂圆搭配；与柿子、雪莲果、菠萝相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、胃肠蠕动、帮助消化等功效；可与卷心菜、蜂蜜、莴笋搭配；与柠檬、茄子、西红柿相克，同食可能会引起不适；

珍珠丸子的热量和减肥功效