| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 814千卡 | 354千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 69千卡 | 346千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 495克 | 蔓越莓小酥饼干热量/卡路里2439千卡 | |||
 热量2439千卡,相当于乡村舞542分钟消耗的热量270 | |||||
1、材料：蔓越莓干50克，低粉230克，蛋黄5个（每个约20克），奶粉15克，糖粉60克，玉米淀粉20克
2、将糖粉倒入软化的黄油中，打至黄油颜色略浅，体积略蓬；
3、依次加入5个蛋黄，每加一次蛋黄都要充分搅拌均匀再加下一个；
4、将蛋黄与黄油打至如下图状态；
5、将低粉、奶粉和玉米淀粉混合过筛，筛入黄油中；
6、用刮刀拌匀；
7、加入切碎的蔓越莓干；
8、合成面团；
9、将面团装入保鲜袋里，按扁约6毫米高度；
10、入冰箱冷藏2个小时至硬，取出切条再切小块；
11、将饼干码入烤盘中，刷上一层蛋液；
12、将烤盘送入预热好的烤箱，中层，170度，20分钟，上下火齐烤；
13、烤好啦！
14、烤好啦！
15、烤好啦！
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有美容养颜、护眼明目、延缓衰老等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有预防便秘、养颜、大便秘结等功效；可与草莓、黑豆、蜂蜜搭配；与菠萝、白砂糖、菜花相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、滋阴、除口臭等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有宽肠胃、润肠通便、益气生津等功效；
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