| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 肥牛片 | 克 | 309千卡 | 125千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 鸡腿菇 | 克 | 468千卡 | 257千卡 | ||
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 豆泡 | 克 | 358千卡 | 245千卡 | ||
| 总量 | 1874克 | 真菌肥牛汤锅汤煲热量/卡路里1631千卡 | |||

1、洋葱切碎,锅中入油,将洋葱炒香,放入肥牛片、孜然粒,肥牛炒熟放一旁备用

2、金针菇、鸡腿菇、香菇入热水焯,将所有蔬菜放入锅中

3、将炒熟的肥牛片放在蔬菜上

4、锅中加入适量水,放入葱姜蒜大料,3-4勺韩式辣酱

5、大火将水烧开,转小火慢炖,蔬菜煮熟后就可以开吃啦!香喷喷!
大料的热量195千卡(每100克);具有增进食欲、促进消化、促消化等功效;可与牛肉、兔肉搭配;
肥牛片的热量125千卡(每100克);具有益气血、强筋骨、消水肿等功效;可与姜、甘蔗、菜花搭配;与橄榄、红螺、韭菜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、防癌、提神等功效;可与大蒜、西葫芦、猪肉搭配;与蜂蜜、皮皮虾、虾相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有预防过敏、抗疲劳、抗肿瘤等功效;可与油菜、西兰花、猪肝搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
鸡腿菇的热量257千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有益脾胃、降糖消渴、帮助消化等功效;可与莴笋、鱿鱼、竹荪搭配;
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