粤式白灼虾的热量和减肥功效

1、基围虾洗净，去除虾须，沥干水分备用。

2、锅中下入少许油烧热。

3、油热下入姜葱炒香后下入清水，并调入料酒。

4、待水烧开后下入鲜虾。

5、2分钟左右，虾变红，断生即可捞出。

6、捞出后迅速放入冰水中浸泡10分钟。

7、姜蒜分别切末。

8、然后加入味极鲜、醋、香油搅拌均匀做蘸料。

9、虾沥干水分以后，摆盘蘸以蘸料即可食用。