| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 779千卡 | 354千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 108千卡 | 361千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 175千卡 | 873千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 65千卡 | 325千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 27千卡 | 42千卡 | ||
| 黄桃 | 克 | 406千卡 | 54千卡 | ||
| 总量 | 1323克 | 黄桃葡式蛋挞热量/卡路里2115千卡 | |||
 热量2115千卡,相当于拳击352分钟消耗的热量360 | |||||
1、将酥皮材料混合和成面团
2、和好的面团装入保鲜袋，放入冰箱冷藏30分钟
3、黄油软化后，装入保鲜袋
4、用擀面杖敲擀成片
5、从冰箱取出面团擀成片
6、把黄油裹入面片上
7、四边折起
8、轻轻敲擀开，擀成长方形
9、四等折叠起
10、折好后，装入保鲜袋冷藏30分钟
11、30分钟后取出，再慢慢敲擀开
12、擀成长方形
13、在重复上个步骤折叠起来，装入冰箱冷藏30分钟，如此重复3~4次
14、擀成长方形
15、卷起来
16、切成25克左右一个
17、取出蛋挞模
18、沾上面粉
19、取一个面团放入模具，用拇指从中间向两边按压成模具形状
20、蛋挞液材料全部混合，低温55度以下搅拌均匀
21、黄桃粒放入蛋挞皮里
22、挞液过筛后倒入挞皮里，8分满即可，烤箱预热190度烘烤20分钟，以自家烤箱的脾性调温度哦
23、怎么样不错吧
24、我女儿的最爱，她说妈妈你做的太好吃了，哈哈，幸福满满的
25、再来一张
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、加饱腹感等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除口臭、促进伤口愈合等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、提鲜、促进消化等功效；与红豆馅、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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