食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | ||
酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | ||
总量 | 877克 | 超简单简易关东煮热量/卡路里880千卡 | |||
热量880千卡,相当于灭火73分钟消耗的热量720 |
1、猪肉馅的材料,混合均匀。
2、卷心菜叶片放入沸水中烫软。
3、撕一半叶片,包入猪肉馅,卷起来,用牙签固定。
4、将所有卷心菜叶片和猪肉馅卷起,做好。
5、白萝卜削皮。
6、豆皮折起后用牙签串起来。
7、海带打结。
8、锅中放入海带、白萝卜、酱油、水,煮沸后,依次放入卷心菜卷和豆皮煮到自己喜欢的熟度。
9、捞出即可。
海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗凝血、降血脂、增强免疫力等功效;可与油豆腐、干贝、北豆腐搭配;与柿子、葡萄、甘草相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、促进食欲、提鲜等功效;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有增强免疫力、促进消化、抗癌等功效;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进消化、消食、解毒生津等功效;可与千张、北豆腐、糙米搭配;与何首乌、藕、猪腰相克,同食可能会引起不适;
豆腐皮的热量410千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有止咳消痰、解毒、止汗等功效;可与猪后腿肉、猪瘦肉、猪硬肋肉搭配;
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