| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆皮 | 克 | 447千卡 | 300千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 豆渣 | 克 | 130千卡 | 77千卡 | ||
| 总量 | 653克 | 茶香豆卷热量/卡路里1138千卡 | |||
 热量1138千卡,相当于思考1138分钟消耗的热量60 | |||||
1、原料：豆皮、肉馅、胡萝卜、豆渣。
2、肉馅加入葱姜末、鸡精、料酒、食盐、生抽、胡椒粉、食用油、香油。
3、象一个方向搅拌均匀上劲。
4、胡萝卜切末。
5、豆渣挤净水分一起放入拌好的肉馅中拌匀。
6、拌匀。
7、取一张豆皮在案板上打开。
8、均匀的铺上一层拌好的肉馅。
9、从一头紧紧卷起。
10、所有依次做好。
11、卷好的豆皮卷放入蒸锅
12、大火蒸十分钟，取出。
13、炒锅中放一涨锡纸，锡纸上放上红糖和茶叶。
14、放上一个旧篦子，蒸好的豆卷放在篦子上
15、取出趁热刷上一香油.
16、吃时切片即可。也可以自然放凉后入冰箱冷藏，随吃随取
豆皮的热量300千卡（每100克）；具有保护心脏、养胃、止咳消痰等功效；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补肾气、生津液、止消渴等功效；可与鸡腿菇、黑木耳、丝瓜搭配；与牛里脊、百合、田螺相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、利尿、增加食欲等功效；可与蜂蜜、菠菜、香菇搭配；与杏、水萝卜、西红柿相克，同食可能会引起不适；
豆渣的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热润燥、补脾益胃、下气消痰等功效；
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