| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 173千卡 | 346千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 374克 | 香炸鱿鱼圈热量/卡路里1121千卡 | |||
 热量1121千卡,相当于叮当舞204分钟消耗的热量330 | |||||
1、鲜鱿鱼去皮去内脏，洗净。
2、切成鱿鱼圈，加适量盐、糖、胡椒粉、生抽、料酒腌制15分钟左右。
3、鱿鱼圈依次蘸淀粉、鸡蛋液、裏面包糠。
4、裏完面包糠的鱿鱼圈。
5、油烧至六七成热，放入鱿鱼圈炸至表面金黄。可以用边角料试一下油温，放进油锅会冒密集的泡泡并立即浮起，油温就可以了。
6、复炸一遍，会更酥脆。
7、炸好的鱿鱼圈放置在吸油纸上。
8、可以配上蕃茄酱或沙拉酱。
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有宽肠胃、治便秘、益气生津等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、美容护肤、防细菌感染等功效；可与青椒、银鱼、圆生菜搭配；与柿子、地瓜、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、治疗便秘、大便秘结等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、增进食欲、帮助消化等功效；与红豆馅、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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