| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | ||
| 总量 | 683克 | 南瓜猪肉烧卖热量/卡路里1611千卡 | |||

1、面粉和热水的比例3:1,揉匀,饧约20分钟。南瓜去皮去籽,切碎,剁得越碎口感越好;猪肉剁成肉末,将辅料a加入肉末,拌匀后与南瓜末混合,调匀。

2、将饧好的面团分割,搓成长条,分成均匀的小剂子,擀成带有皱褶边的面皮。(该过程忘记拍照了~)

3、将馅料填入饼皮,借助虎口的帮助,包好定型。

4、包好后的造型,准备放入蒸笼。

5、全部包好后,摆入蒸笼,大火开锅后,约8~10分钟,即可下锅。

6、咬一口尝尝,呵呵~很充足的馅料吧!
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通便、解鸦片毒、保护胃粘膜等功效;可与燕麦、牛腩、薏米搭配;与海鱼、大闸蟹、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止消渴、补肾气、润燥等功效;可与山楂、香芋、卷心菜搭配;与海螺、龟、雪花梨相克,同食可能会引起不适;
粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有健脾胃、抗衰老、通便等功效;
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