| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 144千卡 | 48千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 14千卡 | 27千卡 | ||
| 口蘑 | 克 | 484千卡 | 242千卡 | ||
| 姜 | 克 | 9千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 1133克 | 西红柿虾仁豆腐汤热量/卡路里936千卡 | |||

1、鲜虾买回来洗净去壳(一定要抽掉脏的虾肠哦)撒上胡椒粉、盐、淀粉腌制30min左右

2、西红柿整个洗净用热水烫过以后去皮,切成块(个人喜欢切小一点好炒熟),口蘑洗干净切片,小葱切花(葱白葱绿分开,姜切丁备用

3、锅烧热后下入少许油,依次放入姜葱煸炒至有香味后将西红柿下锅,煸炒(个人喜欢将西红柿炒软有汁流出)然后下入口蘑煸炒3min加盐炒匀,倒入烧好的热水,盖上锅盖至水煮滚后下入虾仁,顺次将豆腐也切块入锅。

4、煮至水滚以后,再煮2min起锅撒上葱绿就可以啦。一碗营养鲜美的西红柿虾仁豆腐就好啦~
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有预防高血压、通乳、防心肌梗死等功效;可与圆白菜、油菜、海马搭配;与茶叶、荷兰豆、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有下气消痰、和脾胃、清洁肠胃等功效;可与羊排、蛤蜊、北极虾搭配;与竹笋、小葱、葱相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津止渴、增强免疫力、清热生津等功效;可与黄鱼、蜂蜜、西葫芦搭配;与土豆、石榴、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
口蘑的热量242千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有提高免疫力、治疗便秘、大便秘结等功效;可与冬瓜搭配;与味精相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、驱虫解毒、降低胆固醇等功效;可与蘑菇搭配;与腐竹、豆腐、香干相克,同食可能会引起不适;
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