| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲤鱼 | 克 | 861千卡 | 109千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 1083克 | 得莫利炖鱼热量/卡路里964千卡 | |||
 热量964千卡,相当于芭蕾舞201分钟消耗的热量288 | |||||
1、将鱼收拾干净，鱼身上划刀，用姜片葱段料酒 八角 花椒腌10分钟。
2、用热油锅把鱼两面煎黄取出。
3、锅内加油烧热，用花椒，八角，再放入干辣椒，添汤。放入鱼，料酒，盐，老抽，冰糖 ，葱姜小火炖15分钟。
4、先将豆腐切成大块，下入锅内，炖十分钟；再加入宽粉，继续用小火炖十分钟。
5、加入白菜炖5分钟。
6、出锅前加一把香菜。
7、最后将炖好的鱼连汤带菜盛到大盘子里，撒上香葱就OK啦~~。
鲤鱼的热量109千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾健胃、热解毒、消水肿等功效；可与冬瓜、莼菜、薏米搭配；与麦冬、山药、南瓜相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解渴利尿、促进消化、清热解毒等功效；可与瘦肉、鸭腿、红枣搭配；与兔肉、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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