锡纸烤黑鱼的热量和减肥功效

1、准备好食材：黑鱼、干葱、大葱、大蒜、姜、黄油、口蘑、彩椒、香菜、羊肉、盐、糖、醋、生抽、黄酒。

2、黑鱼身两面切花刀然后一分两半（煎锅太小所以切开两半煎）、香菜切碎、羊肉切丁、彩椒切丁、大葱切碎、干葱一半切末一半切丝、姜一半切丝一半切末、口蘑切片、大蒜拍一下剁碎。

3、把鱼放在容器内放上姜丝大葱碎，再加两勺盐。

4、然后放入30毫升黄酒按摩一下腌制一小时。

5、炒锅烧热加入黄油融化开

6、下入干葱姜蒜末爆锅

7、然后加入羊肉丁翻炒

8、待羊肉变色加入口蘑片翻炒

9、蘑菇变软以后加入彩椒丁翻炒

10、再加上一勺盐

11、一大勺白糖

12、40毫升生抽

13、最后加15毫升醋翻炒一会儿就关火备用

14、鱼腌制好以后去掉葱姜，在鱼身上拍一层干淀粉。

15、然后放到烧热的煎锅内煎至两面金黄

16、这时手机显示烤箱预热中请稍后

17、烤箱预热时我们把烤盘内十字交叉铺两张锡纸，锡纸上抹一层软化的黄油。

18、再撒上一层干葱丝

19、把煎好的黑鱼拼起来摆放在烤盘内。

20、将炒好的料汁浇在鱼身上

21、然后用锡纸把鱼和料包起来，尽量包紧别漏气。

22、这时手机显示烤箱预热已完成，按确认键。

23、把烤盘放入预热好的烤箱中层关好门。

24、这时手机显示烤箱工作的倒计时

25、定时停止以后及时取出烤盘

26、小心的打开锡纸，然后撒上香菜末即可开吃喽！