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啤酒鸭的热量

啤酒鸭热量分析(可输入份量计算。数据仅供参考)

食材名称份量热量度量(每100克)
鸭腿1209千卡217千卡
鸭掌1130千卡240千卡
香叶23千卡205千卡
桂皮16千卡199千卡
八角20千卡195千卡
花椒39千卡258千卡
生姜45千卡80千卡
大蒜81千卡128千卡
香葱17千卡30千卡
陈皮33千卡278千卡
冰糖560千卡397千卡
老抽19千卡129千卡
料酒25千卡114千卡
陈醋34千卡56千卡
总量1497啤酒鸭热量/卡路里3251千卡
健美操热量3251千卡,相当于健美操406分钟消耗的热量480

啤酒鸭的做法共12个步骤

食材主料/辅料

鸭腿 3只、 鸭掌 6只、 百威啤酒 500毫升、 香叶 2片、 桂皮 2块、 八角 3个、 花椒 1小把、 生姜 5片、 大蒜 5个、 香葱 一把、 陈皮 2块、 冰糖 1勺、 老抽 1勺、 料酒 2勺、 陈醋 1勺
食材功效信息

鸭腿的热量217千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清虚劳之热、益气补虚、止热痢等功效;可与豆豉、酸菜、栗子搭配;与桑葚、木耳、甲鱼相克,同食可能会引起不适;

鸭掌的热量240千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有填精补髓、滋五脏之阴、清热健脾等功效;

百威啤酒的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

香叶的热量205千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有温中行气、止痛散寒、除冷健胃等功效;

桂皮的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有暖脾胃、散寒止痛、温经止痛等功效;可与狗肉、猪肚、鸡肝搭配;

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