| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 火腿片 | 克 | 130千卡 | 163千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 149克 | 黄金吐司卷热量/卡路里229千卡 | |||

1、将吐司片四面切边备用。

2、将火腿切成薄片备用。

3、撕一张保鲜膜平放在案板上,取一片吐司片放在保鲜膜上,并将保鲜膜翻转覆盖在吐司片上。

4、用菜刀覆盖整个吐司片,用手掌力将蓬松的吐司片压平压紧,将内里的空气挤出。

5、其余几片吐司片都这样处理好备用。

6、切成薄片的火腿片长短不要超过吐司片的大小,如果超过,用刀子做下处理。

7、将少量黄油放进平底锅融化,准备煎火腿片。

8、将火腿片均匀的码放在平底锅中煎制,其间用筷子帮助翻面。

9、待两面都成微焦黄色即可停止加热,放置一边备用。

10、取一片压平的吐司片依旧放在保鲜膜上。

11、用筷子夹一片煎好的火腿片铺在吐司片上。

12、舀少量的沙拉酱铺在火腿片上,这里我用的丘比千岛沙拉酱,建议粑粑麻麻们可以用香甜味的沙拉酱,孩子更喜欢。

13、从下往上将土司片和火腿片紧紧的卷起来。

14、为了定型好看,用保鲜膜将吐司卷紧紧的包裹好,拧紧两侧放置大概五到十分钟。

15、依次多做几个吐司卷。

16、将鸡蛋打成全蛋液倒在盘中备用。

17、将定型好的吐司卷取下保鲜膜,放进全蛋液中浸泡。

18、用筷子翻转帮助吐司卷整体都蘸满全蛋液。

19、依次将所有吐司卷都蘸满全蛋液备用。

20、再次将平底锅内倒入少量黄油,如果没有黄油用色拉油代替也是可以的。

21、将吐司卷放进平底锅中煎,先将卷起来的接缝处放置在锅底煎,让吐司卷不易散开。

22、底部煎好就可以翻面煎其它部分了。

23、煎好的吐司卷可以装盘了。

24、为了方便宝宝食用,也为了增加趣味性,用刀子切成一片片的小卷即可。
火腿片的热量163千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、滋阴润燥、解热烦等功效;可与桂圆、海虾、西红柿搭配;与鹅蛋、鹅肉、味精相克,同食可能会引起不适;
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