| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 白灼虾热量/卡路里275千卡 | |||

1、主料:鲜虾适量。白灼虾做法简单但是味道很好,只要注意几点做出来的虾鲜嫩可口。

2、配料:大葱、姜片。少部分姜将切成碎末。

3、锅里坐水下入葱姜煮一会。

4、提前冰一碗凉开水。

5、锅里坐水下入葱姜煮一会,这步不能少,能很好的去除虾的腥味。

6、水烧开后下入虾,水在次开后就可以了。

7、虾煮好后倒入提前冰好的凉水里,浸泡。这样做的虾肉紧实,口感比较好。

8、现在来做蘸汁,用到了蒸鱼豉油,姜末和少许白开水。把这三种混合起来就可以了,我喜欢在蒸一下,这样味道就很柔和了。

9、冰好的虾摆盘就可以啦,有冰块的这会在冰一下的话口感更好。

10、吃的时候蘸上料汁,别提多鲜美了。

11、每次我都能吃很多,美味~
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有补肾壮阳、治疗高血压、缓解神经衰弱等功效;可与韭菜花、丝瓜、藕搭配;与西红柿、洋葱、荷兰豆相克,同食可能会引起不适;
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