| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 巴沙鱼 | 克 | 323千卡 | 80千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 白玉菇 | 克 | 35千卡 | 27千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 总量 | 1376克 | 韩式蜂蜜烤巴沙鱼热量/卡路里1166千卡 | |||
 热量1166千卡,相当于网球167分钟消耗的热量420 | |||||
1、主要材料备齐，西兰花切小朵，白玉菇切两段，蘑菇切片；小葱、生姜、大蒜切末备用；
2、先用电饭煲煮饭。接着将巴沙鱼室温解冻，略冲洗后用厨房用纸吸干水分备用；找一个小的器皿，将蜂蜜、米醋、韩式辣椒酱、生抽调匀；调匀后加入切好的蒜末、姜末和麻油调匀；
3、将巴沙鱼切成大小均等的几段，均匀的涂抹上蜂蜜酱汁放冰箱冷藏约30分钟；
4、巴沙鱼腌制冷藏期间，将西兰花切小朵焯水后，与切好的蘑菇和白玉菇加盐和胡椒粉旺火炒个2~3分钟，拌入煮好的米饭中即可；
5、将腌好的鱼拿出，烤盘内铺上锡纸，均匀的刷上一层橄榄油，摆好巴沙鱼段，烤箱预热190度烤5分钟；
6、烤好后取出翻面再刷一层腌制酱料再烤5分钟；
7、将烤好的鱼排放在鲜蔬饭上，撒上芝麻和葱末就完成了。
巴沙鱼的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益精强志、消除疲劳、通血脉等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有补脾润肺、镇咳、镇痛等功效；可与豌豆、豆腐、排骨搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、减肥、清热解渴等功效；可与虾、平菇、墨鱼搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
白玉菇的热量27千卡（每100克）；具有镇痛、镇静、降血压等功效；
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