香焖鸭子的热量/卡路里_香焖鸭子的做法

1、鸭肉切小块，葱白切段，小米椒切碎，姜拍碎，蒜切碎，洋葱一部分切碎，一部分切片，土豆滚刀切小块，胡罗卜滚刀切小块，青椒滚刀切片。把蒜粒，葱白，姜粒，洋葱粒放入切好的鸭肉里再放白酒，南乳汁，盐，生抽，油，淀粉，白糖，胡椒粉腌15分钟。
2、热锅，放少量油放一点姜呛下锅把腌好的鸭肉放入锅内爆炒片刻，放一勺生抽，小米椒，白酒，翻炒片刻。
3、煸炒片刻的鸭里放胡罗卜，土豆，翻炒至土豆变色后放入洋葱片继续翻炒。然后放一勺盐和适量蚝油颠几下锅沿着锅边放水末过鸭肉，盖上锅盖大火焖3分钟后转小火焖5分钟，
4、锅内收汁差不多的时候把葱绿和青椒放入锅内翻炒片刻，五彩香鸭即可出锅。
5、五彩香鸭（鸭子吃出排骨的味道的）出锅啦！

鸭肉的热量149千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养胃、消螺蛳积、除痨热骨蒸等功效；可与白菜、山药、酸菜搭配；与桑葚、甲鱼、木耳相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、美容、补充营养等功效；可与肥牛、牛里脊、牛腩搭配；与圣女果、石榴、香雀相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、缓解疲劳、促消化等功效；可与兔肉、黑木耳、苦瓜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎、防癌、促进消化等功效；可与西葫芦、猪肉、大蒜搭配；与蜂蜜、黄豆、虾相克，同食可能会引起不适；

小米椒的热量21千卡（每100克）；具有胃肠胀气、抗瘤、防感冒等功效；可与豆腐、白菜、娃娃菜搭配；与南瓜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；

香焖鸭子的热量和减肥功效