| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 448克 | 美味煎豆腐热量/卡路里840千卡 | |||
 热量840千卡,相当于骑摩托车336分钟消耗的热量150 | |||||
1、豆腐切成四方块。
2、绞肉加入盐、糖、鸡精、生抽、胡椒粉、生粉、姜末、葱末、芝麻油、搅拌均匀，待用。
3、在豆腐上用小勺挖出洞，撒入盐、生粉。
4、把绞肉酿入豆腐中。
5、煎锅入油，下豆腐块。
6、两面煎熟，即可装盘。
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益中气、清洁肠胃、清热解毒等功效；可与黄瓜、平菇、草菇搭配；与蜂蜜、苦瓜、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
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