| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 花蛤 | 克 | 293千卡 | 62千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 明虾 | 克 | 292千卡 | 85千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 虾油 | 克 | 207千卡 | 828千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 2119克 | 泰式黄咖喱锅热量/卡路里2077千卡 | |||

1、冷锅下油,油烧热,加入洋葱丁炒至透明,加入西红柿丁炒出水,加入高汤或清水3000ml,熬煮一个小时,先大火,再小火。

2、洗净所有材料,姜蒜,香菜切末,香菇切片备用。

3、热锅,下油,再下入姜蒜末炒香。

4、倒入香菜末,炒炒炒~

5、主要调味料,泰式黄咖喱酱,倒入锅中,一起炒出香味。

6、加入香菇,继续炒。

7、土豆,胡萝卜丁也下锅炒炒炒。。。

8、倒入事先熬好的西红柿高汤,汤量自己控制,我是煮了一大锅,因为用了一包的酱。

9、闷煮十分钟,让胡萝卜和土豆软烂些。

10、倒入豆腐泡和豆皮结。豆皮结是偶自己动手把豆皮剪长条,打成的结。不过超市里也有卖现成的。

11、沸腾后,加入丸子,继续炖煮。。

12、丸子差不多熟后,加入贝壳类,因为贝壳类容易熟,所以这时候放。

13、趁贝壳刚开口,倒入事先烫熟的虾,倒入椰浆,虾油,糖,柠檬汁进行调味。

14、汤汁沸腾后,就可起锅。找出十字花的香菇摆面上,撒上香菜叶。

15、duang duang duang...美味的泰式黄咖喱锅上桌鸟。。。。
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进血液循环、防癌、防辐射等功效;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃醒脾、祛除寒气、促进消化等功效;可与胡萝卜、羊骨、羊肉搭配;与黄瓜、猪肉、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血糖、改善肝功能、杀菌等功效;可与玉米面、武昌鱼、排骨搭配;与鸡胸肉、蜂蜜、芒果相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、促消化、温肺止咳等功效;可与牛肉、慈姑、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血脂、降血压、预防贫血等功效;可与茡荠、莴笋、仔鸡搭配;与明虾、北极虾、基围虾相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1