红烧牛腩面的热量/卡路里_红烧牛腩面的做法

牛腩 500克、洋葱 1头、番茄 2个、大葱 1根、大蒜 6瓣、姜片 4片、花椒、麻椒各30粒左右、孜然粒 1汤勺、干辣椒 3~4个、香叶 3片、山楂干 2片、小豆蔻 2粒、丁香 1粒、草果 1个、大料 1个、食用油若干、盐适量、老抽 1汤匙、生抽 3汤匙、冰糖 3块、黄豆酱 2大汤匙、红辣椒 2大汤匙、黑胡椒 2汤匙、啤酒半瓶、上海青 3~4棵、香菜 3~4棵、面条若干

牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、安胎补神、健脾养胃等功效；可与芋头、香菇、菜花搭配；与红糖、栗子、白酒相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛痰利尿、治疗高血压、杀菌等功效；可与西葫芦、猪肉、牛肉搭配；与蜂蜜、小龙虾、虾相克，同食可能会引起不适；

番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、治疗高血压、抗癌等功效；可与豆腐、菜花、蜂蜜搭配；与胡萝卜、猪肝、鱼干相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有舒张血管、降血压、壮阳补阴等功效；可与海虾、红枣、基围虾搭配；与苦菊、杨梅、大蒜相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、帮助消化、预防感冒等功效；可与猪肉、醋、五花肉搭配；与大葱、芒果、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

红烧牛腩面的热量和减肥功效