排骨乱炖的热量和减肥功效

排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、补钙、生津液等功效；可与白菜、红薯、茄子搭配；与黄豆、香菜、百合相克，同食可能会引起不适；

平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有大便秘结、美容养颜、抗癌等功效；可与豆腐、韭黄、西兰花搭配；与驴肉、野鸡相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、降血压、抗血栓等功效；可与牛肉、胡萝卜、薏米搭配；与北极虾、西红柿、海虾相克，同食可能会引起不适；

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热润燥、降血脂、治疗高血压等功效；可与瓠瓜、桂鱼、大白菜搭配；与菠菜、蜂蜜、竹笋相克，同食可能会引起不适；

黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养气补血、抗癌、美容护发等功效；可与韭菜、猪肚、牛肉搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；