| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 6千卡 | 126千卡 | ||
| 姜 | 克 | 2千卡 | 46千卡 | ||
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 12千卡 | 400千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 914克 | 油焖大虾热量/卡路里1223千卡 | |||
 热量1223千卡,相当于骑独轮车245分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备好材料
2、用剪刀剪去虾须虾枪
3、还有虾脚也剪去
4、虾洗净后在虾头上剪个小三角，去除虾肚
5、然后用剪刀开虾背，剔除虾线
6、然后用洁柔纸巾擦拭虾上多余的水分
7、热锅冷油后将虾放入锅中煎至两面金黄
8、然后撒入葱姜蒜末，要翻面煎
9、然后加入开水、黄酒、白砂糖、盐、生抽拌匀后盖上锅盖焖煮会儿
10、最后加入番茄酱和淋入水淀粉勾芡即可
11、起锅
12、完成
13、近看一张
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、预防心血管硬化、高脂血症等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾胃、健身强体、延年益寿等功效；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、促消化、健胃消食等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、杀菌、消炎等功效；与小豆、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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