食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | ||
总量 | 559克 | 麻辣烤鱼热量/卡路里680千卡 | |||
热量680千卡,相当于睡觉756分钟消耗的热量54 |
1、准备食材
2、鲫鱼处理干净,先摸料酒、再码盐、全身摸匀、肚子里也要摸、再下葱丝和姜丝腌制十五分钟左右!
3、烤盘中放入锡箔纸刷一层油、放入腌好的鱼、(留下了一条婆婆妈吃清蒸的)撒上孜然粉、烧烤粉、花椒粉、手带上食用薄膜手套、均匀地按摩一片、预热烤箱!
4、放入烤箱中层、220度、20分钟、(这个要看鱼的大小定时间和温度)中途拿出来刷一层油!
5、我们来做配料、锅中倒入适量油、七成热放入干辣椒、花椒粒炒香、
6、下入葱和火锅底料、炒散
7、加入豆豉炒香、(刚刚照掉了)
8、掺入适量水
9、烧开熬几分钟、下入豆干、蘑菇、可以道点老抽、煮熟
10、煮熟的配料倒入烤盘中、再烤十分钟左右、
11、取出散上葱花、(如果有香菜或芹菜放入更香、我今天忘记买了)和熟花生碎、(如果您喜欢我菜谱里有烤花生的做法)开吃啦!
12、再来一张、香喷喷的!
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有明目益智、美容抗皱、补肝养目等功效;可与枸杞子、蘑菇、花生搭配;与猪里脊肉、冬瓜、乌鸡相克,同食可能会引起不适;
豆豉的热量254千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有宣郁解毒、胸闷烦呕、清热透疹等功效;可与鸭翅、大葱、鸭肉搭配;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1