| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 78千卡 | 26千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 50千卡 | 25千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 饺子粉 | 克 | 5573千卡 | 1383千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 花椒油 | 克 | 117千卡 | 900千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 1666克 | 香菇猪肉馅儿饺子热量/卡路里8740千卡 | |||
 热量8740千卡,相当于广场舞2913分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备好材料：五花肉去皮洗净，香菇泡发洗净，韭菜洗净沥干水分！
2、五花肉切成小块备用！
3、把五花肉块儿放在搅拌机里打成肉泥！
4、搅打好的肉泥！
5、香菇也放在搅拌机里打碎！
6、韭菜切碎备用！
7、蒜瓣和生姜也用搅拌机打碎！
8、把所有的材料混合在一起，放入调料！（盐1勺，胡椒粉1勺，饺子粉2勺，香油2勺，花椒油2勺，料酒2勺，生抽2勺，酱油1勺，蚝油2勺，鸡精1勺！）
9、顺时针方向搅拌均匀后，放在冰箱冷藏一个小时！
10、在超市里买的圆形的饺子叶儿！
11、包成自己喜欢的饺子形状！
12、还包了一些灌汤包形状的！
13、还包了一些玫瑰花形状的！四个饺子皮依次排列在一起！
14、在中间放上馅儿料！
15、把饺子皮对折起来！
16、从一头慢慢的卷起来！
17、这是卷好的玫瑰花饺子！
18、玫瑰花形状的饺子！
19、包好的饺子！各种各样的形状都有哦！
20、水开后，上锅蒸15分钟左右即可食用！（蒸好后，拔掉电源，再焖3分钟左右，再打开锅盖，这样饺子就不会软塌塌的啦！很饱满！）
21、蒸好的饺子！（蒜泥，辣椒油，香醋，香油拌匀蘸着吃，很美味哦！）
22、成品图
23、成品图
24、成品图
25、成品图
26、成品图
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、润燥、补虚等功效；可与大蒜、萝卜、白菜搭配；与甘草、香菜、菊花相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、提高免疫力、治疗高血压等功效；可与武昌鱼、带鱼、豆腐搭配；与基围虾、鸽肉、海虾相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解毒、益肝健胃、温中行气等功效；可与北极虾、鸡蛋、猪肉搭配；与虾皮、牛排、菠菜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、防肿瘤、排毒清肠等功效；可与火腿、生菜、马齿苋搭配；与芒果、鸭肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、解毒、杀菌等功效；可与羊排、牛肉、牛里脊搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
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