| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉馅 | 克 | 1135千卡 | 227千卡 | ||
| 大白菜 | 克 | 376千卡 | 47千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 24千卡 | 48千卡 | ||
| 干香菇 | 克 | 89千卡 | 296千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 10千卡 | 20千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 6千卡 | 195千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 9千卡 | 296千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 36千卡 | 364千卡 | ||
| 盐 | 克 | 12千卡 | 59千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 胡椒 | 克 | 9千卡 | 314千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 1847克 | 猪肉白菜饺子热量/卡路里3397千卡 | |||
 热量3397千卡,相当于收碗1359分钟消耗的热量150 | |||||
1、猪肉，葱，姜混合，依次加入生抽，白糖，胡椒粉，五香粉，鸡精，虾仁，淀粉。
2、用挤白菜或泡香菇的水150ML分3次加入猪肉馅搅匀。之后再加入老抽上色。将色拉油和香油各20ml加入后放盐，最后将挤干水的白菜与肉馅混合顺一个方向搅匀。
3、面粉与冷2:1混合，加一些盐粗略揉成面团后放置20分钟，之后可以轻易揉成光滑的面团。
4、花式饺子可以根据自己的想象力发挥
5、包饺子过程省略
6、水开后下饺子，因为是肉馅，推荐点水2-3次，出锅！
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肠胃、止消渴、生津液等功效；可与莴笋、银耳、木瓜搭配；与雪梨、甘草、田螺相克，同食可能会引起不适；
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解渴利尿、帮助消化、清热解毒等功效；可与牛肚、虾皮、五花肉搭配；与羊肝、山竹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强性功能、抗早衰、增强性欲等功效；可与荷兰豆、豌豆、圆白菜搭配；与橄榄、荷兰豆、南瓜相克，同食可能会引起不适；
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有治疗高血压、降低胆固醇、降血压等功效；可与牛里脊、茡荠、仔鸡搭配；与野鸡、鹌鹑肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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