| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 咖喱粉 | 克 | 55千卡 | 323千卡 | ||
| 嫩肉粉 | 克 | 44千卡 | 200千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 蓝莓 | 克 | 105千卡 | 57千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 豆浆 | 克 | 29千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 1790克 | 潘记爱心咖喱拌饭热量/卡路里1541千卡 | |||

1、鸡胸肉切丁(料酒、嫩肉粉腌制),土豆切丁(开水焯半熟),火腿、胡萝卜、黄瓜、洋葱切丁,红椒、葱切块,蕃茄块改刀,米饭备用。

2、锅上油小火加热,入鸡胸肉滑炒变色,+生抽适量,入红椒片、蕃茄块翻炒,出汁后加入山泉水,加入咖喱粉,调成浓汤入土豆胡萝卜丁,煮熟加入黄瓜丁、火腿丁翻炒,加蠔油等调料翻炒。

3、将米饭盛盘,将煎蛋、香菜摆好(眼睛用的蓝莓,嘴用的狗杞,头发用的紫苞菜),淋上咖喱丁,加上鲜豆浆。
咖喱粉的热量323千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有开胃、促进血液循环、增进食欲等功效;
嫩肉粉的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有消痰解毒、温中下气、增进食欲等功效;
辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促进血液循环、防感冒、胃肠胀气等功效;可与娃娃菜、花菜、北极虾搭配;与南瓜、羊肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
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