食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
高筋面粉 | 克 | 758千卡 | 361千卡 | ||
黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | ||
蛋液 | 克 | 50千卡 | 144千卡 | ||
细砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | ||
总量 | 410克 | 多彩甜甜圈热量/卡路里1256千卡 | |||
热量1256千卡,相当于下坡滑雪251分钟消耗的热量300 |
1、在面包机里放入牛奶、蛋液,一个角落里放糖,另一个角落里放盐,上面放高筋面粉,顶上再挖个小洞,放好酵母后再用面粉盖好。
2、启动一个和面程序,我这个面包机一个和面程序是20分钟。
3、一个和面程序 结束后加入软化的切丁的黄油。
4、再启动一个和面程序。
5、检查面团,已能拉出薄膜。
6、检查面团,已能拉出薄膜。
7、取出面团排气。
8、擀成1CM左右厚的圆片。
9、用甜甜圈模具在上面压出形状。
10、取一张油纸,剪成小的正方形,把压出的甜甜圈面团轻轻的移在上面。
11、放烤箱发酵,下面放一碗热水。
12、发至一倍大左右。
13、锅里倒入适量油,油温烧至120度左右。
14、把甜甜圈移进去,拿掉油纸。
15、迅速翻面,炸至两面微黄时沥出控油。
16、巧克力隔水融化,调匀。
17、把甜甜圈的一面沾上巧克力。
18、再沾上些糖针。
19、放烤网上凉干。
20、可以吃啦!
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、改善贫血、均衡营养等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、预防骨质疏松、治疗便秘等功效;可与香蕉、木瓜、甘蔗搭配;与空心菜、菜花、杨梅相克,同食可能会引起不适;
蛋液的热量144千卡(每100克);具有健脑益智、解热烦、治喉痛等功效;可与小米面、牡蛎 、明虾搭配;与红薯、鹅肉、桔子相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有调整胃肠道、抗菌抑菌、促进伤口愈合等功效;
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