| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 506克 | 葱爆羊肉热量/卡路里937千卡 | |||

1、食材

2、先把羊肉用生抽,油,料酒,生粉腌制一会

3、放油

4、放入羊肉稍稍炒一会,不要炒老了肉变色即可

5、新锅做油,放大葱炒香

6、加入羊肉同炒

7、放入耗油,酱油,盐,辣椒粉上色炒匀

8、最后放入香菜

9、装盘
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补血温经、益劳损、抵御风寒等功效;可与白果、辣椒、海参搭配;与何首乌、奶酪、首乌相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解疲劳、减肥、舒张血管等功效;可与樱桃、粳米、海虾搭配;与枣、苦菊、杨梅相克,同食可能会引起不适;
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