| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 293克 | 醋溜白菜热量/卡路里103千卡 | |||
 热量103千卡,相当于冰上曲棍球13分钟消耗的热量480 | |||||
1、备白菜。
2、备香醋、干辣椒。
3、白菜洗净，片成片。
4、备葱姜。
5、坐锅入油，热后放入干红椒。
6、迅速放入葱姜，煸香，倒入白菜、香醋、盐，翻炒。
7、放味精，出锅装盘。
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿通便、养胃生津、除烦解渴等功效；可与栗子、山楂、板栗搭配；与黄瓜、山竹、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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