| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 总量 | 491克 | 炸鸡翅热量/卡路里953千卡 | |||
 热量953千卡,相当于走路147分钟消耗的热量390 | |||||
1、鸡翅洗净入冷水锅中煮熟，水中放姜片、料酒、盐。
2、煮熟的鸡翅用料酒、盐、胡椒粉腌制半个小时。
3、取一碗，加鸡蛋清、少许盐、胡椒粉、辣椒粉和生粉搅拌均匀。
4、腌好的鸡翅，分别包裹调好的蛋清淀粉汁和面包糠。
5、热油五成热，下鸡翅小火煎炸，不停翻面，炸制金黄，出锅后可以撒上孜然粉即可。
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容、强身健体、益气等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与菊花、红薯、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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