辣子鸡丁的热量和减肥功效

1、先将鸡胸脯肉洗净。

2、切成1公分左右的小丁。

3、放入料酒拌匀，加入淀粉。

4、用手抓匀，腌制10分钟。

5、先将青、红尖椒洗净，姜切末。

6、把辣椒切小块，葱切丁。醋和郫县豆瓣酱备好。

7、锅里放油，8成热放入鸡丁翻炒。

8、炒制鸡丁变成白色后。

9、盛出来备用。

10、锅里底油烧热，放入郫县豆瓣酱煸炒。

11、放入尖椒、葱、姜煸炒。

12、待炒出香味后。

13、加料酒、醋、生抽翻炒。

14、将鸡丁倒入锅中翻炒几下，加入白糖炒匀，再倒入青椒丁，再翻炒30秒钟即可

15、出锅装盘，即可享用。