红烧狮子头的热量/卡路里_红烧狮子头的做法

1、肥瘦猪肉，放入淀粉，蚝油，盐，鸡精，葱姜蒜，马蹄，鸡蛋，胡椒粉，香油，料酒剁碎，尽量剁的稍微碎一些
2、剁好的猪肉馅，揉成一个个大丸子下油锅炸至金黄
3、锅里留少许油，放入葱姜片，八角爆香，放入丸子，在放入水冒过丸子，放入少许生抽，老抽，少许冰糖大火煮到水开后，开中火盖上锅盖焖半个小时，调一点水淀粉，到入调好的水淀粉大火收汁
4、上海青，洗干净，切好，放入开水焯熟，摆盘，放入丸子，道上汁就可以吃了

肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有补钙、生津液、补肾气等功效；可与黑木耳、韭菜、白萝卜搭配；与杏、红螺、羊肝相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、缓疲劳、滋阴补阳等功效；可与五花牛肉、小腿牛肉、牛肉搭配；与熏豆腐干、干枣、金丝小枣相克，同食可能会引起不适；

马蹄的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热泻火、降血压、预防高血压等功效；可与木耳、香菇、海蜇搭配；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、保护肝功能、预防心脑血管疾病等功效；可与莴笋、生菜、醋搭配；与鸭肉、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、温中止呕、驱寒等功效；可与牛腩、芥菜、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

红烧狮子头的热量和减肥功效