| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 126千卡 | 361千卡 | ||
| 巧克力 | 克 | 295千卡 | 589千卡 | ||
| 总量 | 204克 | 浓情布朗尼热量/卡路里964千卡 | |||
1、巧克力,黄油隔水融化,待凉到室温
2、鸡蛋打散,不要打发,加入糖、盐,搅拌均匀
3、将步骤一的巧克力、黄油糊倒入蛋糊,搅拌均匀
4、筛入面粉,上下拌匀
5、模具抹上薄薄一层黄油,倒入。烤箱上下火190度,22分钟
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、滋阴润燥、解热烦等功效;可与洋葱、羊排、干辣椒搭配;与消炎片、地瓜、田鸡相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、促进身体发育、改善贫血等功效;
巧克力的热量589千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有帮助消化、降血压、延缓衰老等功效;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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