| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | ||
| 总量 | 673克 | 卤猪蹄热量/卡路里1750千卡 | |||
 热量1750千卡,相当于掸灰尘700分钟消耗的热量150 | |||||
1、猪蹄焯水，去除血沫。
2、配料…
3、配料…
4、除了葱后放外，配料下锅翻炒，倒入焯好待用的猪蹄。
5、加水，刚沒过适宜，放小葱，炖会儿！
6、炖的过程中加料酒，老抽，腐乳，少量盐。20多分钟后入电压力锅，选蹄筋程序。剩下时间做别的好吃的，哈哈…
7、压好后的美味！到入炒锅收汁，按个人口味添点盐。很糯很入口。
8、配上牛骨汤，很补的！
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善冠心病、填肾精、补虚弱等功效；可与鱿鱼、花生、茭白搭配；与梨、黄豆、杏相克，同食可能会引起不适；
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