香辣干锅北极甜虾的热量和减肥功效

1、虾自然解冻，加一个全蛋，生粉，料酒抓匀腌制十五分钟

2、土豆去皮切条凉水泡一下再清水冲洗干净滤水备用

3、起油锅，加热至6成热，下土豆条炸制，油多一点

4、至金黄色捞出控油备用

5、炸土豆剩下的油加热至8成热，放入虾炸制，定型后捞出，再次加热油温到8成，再次复炸虾，此为把虾炸至酥脆，捞出控油备用

6、调味料收拾成这样

7、锅内余油小火低温，先下入八角，桂发慢火炸出香味，下一点郫县豆办酱炒出红油，再把除了葱花以外的所有调料放入小火慢炒，出香了加一点点生抽

8、放入炸好的土豆条

9、放入虾，炒匀

10、加入鸡精，葱花，熟白芝麻，芝麻油，炒匀，盛入干锅内，开吃！