| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干豇豆 | 克 | 510千卡 | 315千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 肥肉 | 克 | 867千卡 | 507千卡 | ||
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 668克 | 干豆角炒肉热量/卡路里1677千卡 | |||
 热量1677千卡,相当于改建房屋305分钟消耗的热量330 | |||||
1、先把干豇豆用冷水泡一晚
2、洗净豆角切段。 小米椒切小段 小葱切3厘米的段 姜蒜切碎 肥肉切片 瘦肉切丝
3、锅热油，下肥肉煸炒至焦黄。再放肉丝炒熟
4、把肉搁到锅边 下入姜蒜葱 小米椒下去炒香 加一勺豆瓣酱炒出香味
5、倒入干豇豆炒熟
6、加调料 盐 味精 酱油 然后翻炒几下就可以出锅了
干豇豆的热量315千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肌肤、补肾气、生津液等功效；可与苋菜、茄子、莲藕搭配；与茶叶、鹌鹑、驴肉相克，同食可能会引起不适；
肥肉的热量507千卡（每100克）；具有补肾养血、滋阴润燥等功效；可与小白菜、豆腐皮、香菇搭配；与首乌、龟、海虾相克，同食可能会引起不适；
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有促消化、开胃消食、抑癌等功效；可与苦瓜、基围虾、鸡蛋搭配；与羊肝、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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