食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | ||
总量 | 738克 | 西式香烤全鸡热量/卡路里1225千卡 | |||
热量1225千卡,相当于打字817分钟消耗的热量90 |
1、主料:三黄鸡1只
2、调料:橄榄油、盐、糖、蜂蜜、蚝油、韩式烤肉酱、生抽、黑胡椒碎
3、副料:土豆、胡萝卜、洋葱、青红美人椒
4、将三黄鸡洗净,去除鸡头、鸡颈、鸡爪、鸡屁股
5、用叉子在鸡身体上戳入小孔,腌制时候可以更好入味
6、将橄榄油、盐、糖、蜂蜜、蚝油、韩式烤肉酱、生抽、黑胡椒碎按适量放入容器混合搅匀
7、将三黄鸡放入容器中将腌料涂抹均匀
8、将三黄鸡入腌料一起放入食品带中,将食品带口扎紧放入冰箱冷藏腌制3-4小时
9、将各种副料蔬菜改刀成块状,放入一容器中
10、分别放入橄榄油、黑胡椒碎、盐进行腌制半小时
11、将腌制好蔬菜填满鸡膛内
12、用牙签封好尾部
13、烤盘用锡纸包好,将腌制好的蔬菜放入烤盘上
14、将鸡放入蔬菜上面,烤箱180度预热5分钟后,将鸡放入烤箱180度烤制40分钟
15、40分钟后取出,在鸡表面涂抹一层蜂蜜,再放入烤箱220度烤制20分钟即可
三黄鸡的热量166千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾精、益五脏、增强体力等功效;可与茶树菇、冬虫夏草、板栗搭配;与菊花、海虾、李子相克,同食可能会引起不适;
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