| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 薄荷 | 克 | 39千卡 | 70千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | ||
| 总量 | 679克 | 越南春卷热量/卡路里793千卡 | |||
 热量793千卡,相当于开货车122分钟消耗的热量390 | |||||
1、这边的虾仁很新鲜，大家如果没有，可以煮新鲜大虾，扒皮拿虾仁。
2、虾仁放锅里稍微煮熟，捞出备用。
3、小米辣切好，大葱，蒜瓣切细，大葱放一半到蘸料。
4、香菜，薄荷切好，都放一半到蘸料碗里。
5、鱼露2汤匙
6、白醋2汤匙
7、四分之一的柠檬汁 ，搅拌好，蘸料就做好了。
8、粉丝是提前开水泡好，忘记拍图。香菜，薄荷切好，生菜切好，一起放入熟虾仁里。
9、胡萝卜切丝放入
10、放入熟粉丝，四分之一的柠檬汁，一勺白糖，两汤匙之前做好的蘸料汁，搅拌均匀就可以了。
11、取一张越南米皮，放入温水里泡30秒左右，软了立刻拿出出来。
12、米皮铺在干净的案板上
13、放一勺沙拉在米皮中间，尽量往上的地方，两边米皮包起来，底部往上折起来。春卷就做好啦。
14、成品图
15、成品图
越南米皮的热量158千卡（每100克）；具有中和胃酸、养胃、提高免疫力等功效；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补血、暖胃、明目等功效；可与菠菜搭配；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消脂减肥、帮助消化、降低胆固醇等功效；可与鸡蛋、海带、豆腐皮搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、增加食欲、抗癌等功效；可与草鱼、西兰花、香菜搭配；与冬虫夏草、红枣、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃调中、醒脾和中、开胃醒脾等功效；可与黄豆、羊肉、羊排搭配；与猪肉、五花肉、排骨相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
